Attività

Al Lavoro nello “Scriptorium”

Laboratorio sull’arte della miniatura, alunni delle classi 2A e 2B

L'ESPERIMENTO DEL CAVOLO!! 

Parlando di chimica e di pH, ho proposto agli alunni di cimentarsi nella preparazione di un indicatore (sostanza che cambia colore a seconda del pH) presente nel cavolo rosso.
Anna, Camilla e Maria hanno girato a casa un video molto spassoso che trovate qui sotto.

Diamo una breve spiegazione del video.
- La voce di Maria cambia ad un certo punto perché s'è messa la molletta al naso!!!!
- Il procedimento prevede di tagliare il cavolo rosso, farlo bollire con dell'acqua e poi filtrare per tenere il liquido che funziona da indicatore di pH.
- Aggiungendo sostanze acide (basta poco, non occorre mezzo limone!) il colore diventa rosso.
- Aggiungendo sostanze basiche il colore diventa giallo.
- In sostanze neutre il colore è verdastro.
- Il sapone utilizzato non era basico ma acido (infatti il colore è rosso fucsia).

Conclusioni:
la chimica puzza, ma può essere divertente!